¿Cómo evitar el desperdicio de comida en casa?

El desperdicio de alimentos es un problema global que también tiene soluciones a nivel doméstico. Planificar las comidas con antelación y hacer una lista de compras basada en lo que realmente se necesita puede reducir significativamente la cantidad de comida que se desecha. Además, almacenar adecuadamente los alimentos y prestar atención a las fechas de caducidad ayuda a prolongar su vida útil .

Otra estrategia efectiva es reutilizar las sobras de manera creativa, convirtiéndolas en nuevas comidas o ingredientes para otras recetas. Adoptar una dieta más sostenible, que incluya productos de temporada y locales, también contribuye a reducir el desperdicio. Estas prácticas no solo benefician al medio ambiente, sino que también pueden generar ahorros económicos y fomentar hábitos alimenticios más conscientes.