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La violencia generada por grupos criminales en la Sierra Madre de Chiapas pone en peligro las 40 mil hectáreas de cosechas de café de altura, afectando a 5 mil productores y 25 mil trabajadores. La disputa ha provocado la escasez de mano de obra, dejando sin personal para la recolección, lo que amenaza la exportación a Japón, Estados Unidos y países europeos.
Desafío en la Cosecha de Café de Siltepec por Violencia y Escasez de Mano de Obra
La disputa entre grupos criminales en ocho municipios de la Sierra Madre de Chiapas ha sumido a cientos de pequeños productores de café en una crisis. Virgilio González, productor en Siltepec, explica que la maduración de la cosecha coincide con la falta de trabajadores debido a la inseguridad, poniendo en riesgo la producción de café.
Falta de Trabajadores y Riesgos para la Exportación
La falta de trabajadores se agrava, ya que los jornaleros, principalmente de Guatemala, han dejado de venir debido a la violencia y los riesgos asociados con el crimen organizado. Audiel González, productor y distribuidor de café, revela que algunos productores se ven obligados a regalar su cosecha, ya que no hay suficientes trabajadores para la recolección, afectando la exportación a mercados internacionales.
Desplazamiento de Campesinos y Pérdida Total de Cosechas
La violencia también ha afectado a campesinos locales, quienes abandonan sus hogares y tierras en busca de seguridad, contribuyendo a la escasez de mano de obra. Virgilio González destaca que muchos huyen hacia Estados Unidos, dejando sus comunidades ante la amenaza constante de grupos criminales. La situación se agrava con la pérdida total de cosechas de maíz, frijol y café para aproximadamente 6 mil beneficiarios del programa «Sembrando Vida».
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