Recetas Nestlé

En el acelerado ritmo de vida actual, la idea de cocinar en casa puede parecer un desafío. Sin embargo, con un poco de creatividad y las recetas adecuadas, convertir tu cocina en un refugio de sabores y aromas es más sencillo de lo que imaginas.

A continuación, te presentamos una selección de recetas mexicanas fáciles y deliciosas que te permitirán sorprender a tu familia y amigos con platillos dignos de un chef, sin necesidad de pasar horas en la cocina.

1. Enchiladas de pollo con salsa verde: Un clásico de la gastronomía mexicana que nunca falla. El pollo desmenuzado, bañado en una salsa verde picante y cubierto con queso derretido, es una explosión de sabores que te encantará.

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 1 taza de salsa verde
  • 12 tortillas de maíz
  • 1 taza de queso rallado
  • Crema agria al gusto
  • Cebolla picada al gusto
  • Cilantro fresco picado al gusto

Preparación:

  1. Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén hasta que estén suaves.
  2. Sumerge cada tortilla en la salsa verde y rellénala con pollo desmenuzado.
  3. Enrolla las tortillas y colócalas en un refractario.
  4. Cubre las enchiladas con la salsa verde restante y el queso rallado.
  5. Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
  6. Sirve con crema agria, cebolla picada y cilantro fresco al gusto.

2. Tacos al pastor: Un sabor irresistible que te transportará a las calles de México. La carne marinada en especias y asada en trompo es la base de estos deliciosos tacos que puedes acompañar con tus ingredientes favoritos.

Ingredientes:

  • 1 kilo de carne de cerdo cortada en rebanadas finas
  • 1/2 taza de jugo de piña
  • 1/4 taza de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de achiote
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/4 cucharadita de chile en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tortillas de maíz
  • Cebolla picada al gusto
  • Cilantro fresco picado al gusto
  • Piña en trozos al gusto
  • Salsa al gusto

Preparación:

  1. En un recipiente, mezcla el jugo de piña, el vinagre blanco, el achiote, el orégano, el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta.
  2. Agrega la carne de cerdo y marina durante al menos 30 minutos.
  3. Prepara un trompo o utiliza una parrilla para asar la carne.
  4. Calienta las tortillas de maíz.
  5. Sirve la carne en tortillas con cebolla picada, cilantro fresco, piña en trozos y salsa al gusto.

3. Chiles rellenos: Un platillo tradicional mexicano que combina el picante de los chiles con la suavidad del relleno y el crujiente del empanizado.

Ingredientes:

  • 6 chiles poblanos
  • 500 gramos de carne molida
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 taza de arroz cocido
  • 1/2 taza de pasas
  • 1/2 taza de almendras picadas
  • 1/4 taza de aceitunas picadas
  • 1 huevo
  • Harina para empanar
  • Aceite para freír
  • Crema agria al gusto
  • Salsa roja al gusto

Preparación:

  1. Asar los chiles poblanos hasta que la piel se ampolle. Retirarlos del fuego, pelarlos y desvenarlos.
  2. En una sartén, saltear la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
  3. Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté dorada.
  4. Incorporar el tomate picado, el arroz cocido, las pasas, las almendras picadas, las aceitunas picadas y sal al gusto.
  5. Mezclar bien y rellenar los chiles poblanos con la preparación.
  6. Batir el huevo y pasar los chiles rellenos por la harina.
  7. Freír los chiles rellenos en aceite caliente hasta que estén dorados.
  8. Servir con crema agria y salsa roja al gusto.

Estas son solo algunas ideas para comenzar tu aventura culinaria en casa. Anímate a probar nuevas recetas, modifica ingredientes, crea tus propias combinaciones y disfruta del placer de cocinar platillos deliciosos para compartir con tus seres queridos.

Recuerda que la cocina es un espacio para experimentar, divertirse y expresar tu creatividad. ¡No tengas miedo de fallar! Lo importante es disfrutar del proceso y aprender de cada experiencia.

¡Buen provecho y hasta la próxima aventura culinaria!

Publicado por: Editor Minuto30

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    Fixture Copa AméricaCopa América
    ArgentinaArgentina
    VS
    ColombiaColombia
  • Fecha: dom, 14/7
  • Hora: 7:00 pm
  • Fase: Semis
  • Grupo A
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