Organizar tu refrigerador adecuadamente no solo mantiene los alimentos frescos por más tiempo, también reduce significativamente el desperdicio de comida. Según datos de la FAO, una correcta disposición puede evitar hasta un 30% de los desechos alimentarios en el hogar.
Cada zona tiene su propósito
La parte superior es ideal para alimentos listos para consumir; los estantes intermedios, para productos lácteos; y la zona inferior, para carnes crudas, bien selladas. En los cajones deben ir frutas y verduras, separadas para evitar maduración prematura.
Usa el sistema FIFO
Aplicar el principio «First In, First Out» (lo primero que entra es lo primero que sale) garantiza que uses antes los productos con fechas de caducidad más cercanas. Además, etiquetar los recipientes puede facilitar el seguimiento del consumo.
Refrigerador limpio, comida segura
Limpiar tu refrigerador una vez a la semana no solo mejora el orden, también evita la proliferación de bacterias. Mantener este electrodoméstico en buen estado es esencial para cuidar tu salud y tu economÃa.